HALLONESIA.COM – Sebagian orang mungkin hanya mengetahui manfaat tomat untuk kesehatan mata.
Buah yang umumnya merah ini ternyata dikemas dengan berbagai manfaat kesehatan.
Tomat dikenal sebagai buah yang rendah kalori dan lemak serta kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium. Buah ini juga mengandung berbagai antioksidan, seperti likopen, lutein, dan zeaxanthin.
Seperti dikutip dari laman Boldsky, Jumat, 6 Januari 2023, berikut manfaat mengonsumsi tomat bagi kesehatan tubuh, antara lain:
- Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Likopen dalam tomat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi tomat atau jus tomat memiliki risiko lebih rendah untuk penyakit kardiovaskular daripada wanita yang tidak mengonsumsi makanan ini.
- Menurunkan Risiko Kanker
Tomat adalah sumber beta karoten dan vitamin C yang sangat baik, yang membantu menurunkan risiko kanker pada seseorang.
Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi tomat dalam jumlah tinggi meningkatkan kadar beta karoten mereka, yang membantu mencegah perkembangan tumor pada kanker prostat.
Selain itu, tomat mengandung antioksidan yang membantu melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Hal ini membuat tomat membantu dalam memerangi kanker seperti kanker prostat dan kanker payudara.
- Membantu Turunkan Kadar Kolesterol
Tomat mengandung kalium yang membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Sebuah studi menyatakan bahwa mengonsumsi delapan ons tomat setiap hari secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total sebesar 8 persen setelah 12 minggu dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi produk tomat.
- Mengontrol Tekanan Darah
Tomat mengandung kalium yang bisa membantu menjaga tingkat tekanan darah dalam kisaran normal.
Selain itu juga mengandung magnesium dan kalsium, keduanya merupakan mineral penting untuk mengatur tingkat tekanan darah.
Namun, sebagian besar saus tomat kalengan, saus pasta, dan jus tomat mengandung natrium yang tinggi.
Ini berarti, saus-saus tersebut dapat meningkatkan tekanan darah. Karena itu, saus tomat buatan sendiri lebih baik untuk tekanan darahmu.
- Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Likopen telah terbukti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi dengan menghambat virus seperti HIV dan beberapa jenis influenza A (H1N1).
Tomat mengandung tiga vitamin antioksidan utama, beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E, yang secara efektif meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu.***